El ingrediente secreto

Han pasado dos semanas desde que abrí el archivo que uso para redactar mis entradas. Tengo mucho que contar pero quiero comenzar con algo sencillo.

Ayer como todos los lunes intente hacer Avena para mi desayuno, la primera vez me salió desastroso! No sabía que la avena se colocaba cuando el agua estaba fría y se formaron unas pelotas de avena espantosas, me lo comí igual. Pregunte a medio mundo en el trabajo como se hace y luego de muchas preguntas llegue a prepararlo como se debe y sin embargo no logre mi objetivo.

El resultado es muy diferente de cómo lo preparaba mi abuela, siempre me paso con la cantidad de leche o canela o clavo o azúcar pero nunca sale como lo ella lo hacia.

Es que esto de cocinar es todo un arte, que basados en medidas muy subjetivas (una pizca de azúcar, un puñadito de canela) se van armando platos deliciosos, un pedacito mas de canela puede arruinar la preparación. Mientras agitaba la mezcla, agregaba uno a uno los ingredientes en el orden que ya he memorizado y recordé a mi abuela en el mismo sitio donde yo estaba parado.

La recordé de manera muy viva, cuando yo bajaba en las mañanas y el olor a Quaker inundaba toda la casa, Hijo siéntate a desayunar! me decía mientras agregaba la leche a chorritos yo iba a comprar el pan a gran velocidad! Ahí estaba parado yo, en el mismo sitio que mi abuela tratando de adivinar que hacia mal y porque yo no obtenía el mismo resultado, mi mente seguía divagando en mis recuerdos, los clásicos lunes de lentejitas, los domingos de arroz con pollo o lomo saltado, y una tristeza y añoranza se me metieron en el cuerpo justo como cuando escribo esto y justo como ahora unas lagrimas asomaron por todo lo que fue y que ya no es.

Termine la preparación, respire hondo, seque mis lágrimas con la mano y acerque mi taza para servirme, abrí el pan y unte la mantequilla congelada en el pan calentito! Probé mi avena y encontré el sabor que no había encontrado antes y justo ahí me di cuenta del ingrediente que no había usado antes, Amor! Una pizca de amor para hacer todo lo que haces. Por eso el de mi abuela tenía otro sabor que el mío no lograba alcanzar. Lennon lo expreso muy bien All we need is love, para nuestras comidas, nuestros trabajo, nuestras relaciones, nuestros matrimonios, nuestros hijos y padres, absolutamente para todo!!

Yo voy a meter el amor en tu vida! Aunque te duela!! Jajajaja

He vuelto más cursi que nunca jajajaja Naaaa!! Cursi NO! Estoy convencido que a pesar de todo lo malo que nos pueda suceder, el dolor aunque intenso es pasajero, hay que resistir y seguir avanzando.

 Lo que he escrito es cierto! Tengo muchas que contar, muchas catarsis por hacer!

He cumplido mi promesa! Mi cabeza y mi corazón están en su sitio, tengo más experiencia ahora!

Feliz día del Trabajo para todos nosotros!!!

P.D. Si sigues leyendo las proximas entradas notaras algunas muy extrañas, lo explicare en su momento.